DIE HAUTE CUISINE DES HOTELS NH COLLECTION EUROBUILDING VEREINT SECHS MICHELIN-STERNE UNTER EINEM DACH

  • Alinea, das 3-Sterne-Restaurant des amerikanischen Chefkochs Grant Achatz, richtet sich für vier Wochen im NH Collection Eurobuilding, dem Flaggschiff der Hotelgruppe, ein.
  • Grant Achatz vervollständigt so das Luxusangebot des Unternehmens, das höchste Ansprüche an die Kochkunst stellt und mit Meisterköchen wie Paco Roncero (2 Michelin-Sterne, La Terraza del Casino), Óscar Velasco (2 Michelin-Sterne, Santceloni), Chris Naylor (1 Michelin-Stern, Vermeer) sowie Jacob Jan Boerma und David Muñoz (beide 3 Michelin-Sterne für ihre jeweiligen Restaurants) auch erfüllt.

Madrid, 13. Oktober 2015. NH Hotel Group vereint in seinem Vorzeigehotel NH Collection Eurobuilding in Madrid insgesamt 6 Michelin-Sterne, sobald der amerikanische Chefkoch Grant Achatz dort sein Restaurant Alinea Madrid einrichtet.

 

3-Sterne-Koch Grant Achatz verlagert im Januar 2016 sein Restaurant Alinea für 4 Wochen von Chicago nach Madrid. Außerdem beherbergt das NH Collection Eurobuilding das von Chefkoch David Muñoz geleitete DiverXO, das einzige 3-Sterne-Lokal in Madrid, womit das spanische Flaggschiff der Marke Collection insgesamt 6 Michelin-Sterne unter seinem Dach vereint.

 

Alinea Madrid richtet sich vom 12. Januar bis 6. Februar in der VIP-Lounge des Hotels ein. Dieser Raum wird so ausgerüstet, dass Grant Achatz und sein Team denselben Service bieten können wie in Chicago.

 

Die Verlegung des Restaurants Alinea von Chicago ins NH Collection Eurobuilding ist ein außergewöhnliches Ereignis: Zum ersten Mal reist ein weltweit angesehener 3-Sterne-Chefkoch mit seinem gesamten Team aus Übersee an, um in Spanien seine Küche vorzustellen. Während das Restaurant in Chicago für vier Wochen geschlossen bleibt, wird uns Grant Achatz in Madrid mit seiner revolutionären Molekularküche beeindrucken.

Hugo Rovira, Generaldirektor der NH Hotel Group in Spanien, möchte in diesem Zusammenhang die Entscheidung des Chefkochs für NH hervorheben: „In NH könnten wir unserem Anspruch auf erstklassige Gastronomie nicht gerecht werden, wenn die besten Köche nicht ihrerseits auf uns setzten. Mit Grant haben unsere Gäste ein Angebot zur Verfügung, das einzigartig, unnachahmlich und hervorragend ist.“

Ein Maßstab für hochklassige Gastronomie

Die Tatsache, dass Alinea sich im NH Collection Eurobuilding einrichtet, ist ein Beweis für den Anspruch des Unternehmens, eine Gastronomie auf höchstem Niveau anzubieten. Zur NH Hotel Group gehören allein in Madrid Restaurants wie das DiverXO, das vom 3-Sterne-Koch David Muñoz geleitet wird, sowie Paco Roncero’s La Terraza del Casino im NH Collection Casino und Oscar Velasco’s Santceloni im Hesperia, Lokale, die jeweils mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Ebenfalls zählen zur Hotelkette das im Amsterdamer NH Barbizon Palace gelegene Restaurant Vermeer des holländischen Meisterkochs Chris Naylor, das einen Michelin-Stern trägt.

 

Ein Neuzugang im kulinarischen Angebot der NH Hotel Group ist der Küchenchef des 3-Sterne-Restaurants De Leest, Jacob Jan Boerma, der Anfang nächsten Jahres sein eigenes Restaurant im Amsterdamer NH Grand Hotel Krasnapolsky.

Über Grant Achatz

Grant Achatz ist einer der weltweit angesehensten Meisterköche. Aufgrund seiner revolutionären Kochkunst wurde er mit dem Titel Best Chef in the United States der James Beard Foundation ausgezeichnet und von der Zeitschrift Time in die Liste der 100 einflussreichsten Persönlichkeiten der Welt aufgenommen.

Über Alinea

Alinea wurde vom Lifestyle-Magazin Elite Traveler zum besten Restaurant der Welt gekrönt. Die Fachzeitschriften The World’s 50 Best Restaurants and Gourmet kürten das Lokal dreimal zum besten Restaurant der Vereinigten Staaten. In zahlreichen internationalen Veröffentlichungen wird es immer mit Bestnoten erwähnt. 

Im Guide Michelin wird es mit der höchstmöglichen Auszeichnung belohnt: 3 Sterne. Als einziges Lokal in Chicago trägt es drei Michelin-Sterne, eine Ehre, die insgesamt nur zwölf Restaurants in den USA zuteilwurde.

Für weitere Informationen und Bildmaterial stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

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Über NH Hotel Group

Over NH Hotel Group

NH Hotel Group is beursgenoteerd in Spanje met bijna 400 hotels in 30 landen in Europa, Afrika en Noord- en Zuid-Amerika. Onder de NH Hotel Group vallen de 3- en 4-sterren urban NH Hotels, de NH Collection flagship hotels, de nhow designhotels en de Hesperia vakantieresorts. Wereldwijd staan meer dan 20.000 medewerkers dag en nacht klaar om de beste service tegen de beste prijs te leveren voor de jaarlijks ruim 16 miljoen gasten. De hotels van NH Hotel Group zijn bekroond met de Zoover Award voor Beste Hotelketen in 2014, 2015 en 2016. Kijk voor meer informatie op www.nh-hotels.com en www.nh-collection.com.

About NH Hotel Group

NH Hotel Group is listed on the IBEX 35 stock exchange of Madrid and has nearly 400 hotels in 30 countries in Europe, Africa and North- and South-America. The portfolio of the NH Hotel Group includes the 3- and 4- star urban NH Hotels, the NH Collection flagship hotels, the nhow designhotels and the Hesperia holiday resorts. Worldwide more than 20.000 employees work day and night to deliver the best service for the best price to the 16 million guests the hotel chain welcomes yearly. The hotels of NH Hotel Group have been rewarded with the Zoover Award for Best Hotel Chain in 2014, 2015 and 2016. For more information, visit www.nh-hotels.com and www.nh-collection.com.


Über die NH Hotel Group

Die NH Hotel Group (https://www.nh-hotels.de/corporate/de ) ist ein multinationales Unternehmen und zählt mit fast 400 Hotels und 60.000 Zimmern zu den weltweit führenden Hotelgruppen im urbanen Raum. Hotels der NH Hotel Group gibt es in 30 Ländern in Europa, Amerika und Afrika und– und das in den Top-Destinationen wie Amsterdam, Barcelona, Berlin, Bogota, Brüssel, Buenos Aires, Düsseldorf, Frankfurt, London, Madrid, Mexico City, Mailand, München, New York, Rom und Wien.

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